コンセプト
日本の豊かな土地 海 山 空 全ての食材を活かしたい。
数奇屋作りの日本家屋で
ゆっくりとした時を愉しんで頂き
フランス料理のエッセンスやスピリッツを
日本の豊かな食材に生かした料理を作ります。
洋室
2名様から約40名様までのお席をご用意できます。
南向きの見晴らしの良いお席です。
福知山の山頂も見え気持ちの良いテーブル席です。
洋室 個室 1
2名様から８名様までの個室をご用意できます。
落ち着いたお部屋です。
グループやご家族のお集まりに最適です。
和室 広間
最大28名様までご利用できます。お子様連れのお客様や法事の後の食事会、結納、同窓会など多岐にわたってご利用できます。
和室 1
南向きの日当たりの良いお部屋です。
結納式やその後のお食事に最適のお部屋です。
2名様から最大10名様まで利用可能です。
お座敷としても利用できます。
和室 2
南向きの日当たりの良いお部屋です。
ご家族やグループでのお食事会に最適です。
2名様から8名様まで利用可能です。
お座敷としても利用できます。
和室 3
しっとり落ち着いた個室です。
独立した個室ですので、商談や少人数のお集まりに最適です。
2名様から８名様まで利用可能です。
素材のこだわり
オープン当時より安心安全な国内産の食材を中心に、地元で取れた山の幸
近海で取れた海の幸を沢山取り入れた料理を提供することを心がけています。
特にお野菜,果物や魚介類は北九州の市場までシェフ自ら仕入れに行き、鮮度の良い食材を仕入れています。
又、自家製のアイスクリームは特に自信があり
出来立てのソフトなアイスクリームが提供できます。
スープのこだわり
料理の基本となるスープやソース、フォンやブイヨンはすべて素材から作ります。